赖葡萄，又称金铃子，虽与苦瓜同科，但为水果而非蔬菜。赖葡萄成熟时果瓤呈红色，味道甘甜，富含维生素A和C，与苦瓜外形相似，易混淆。种植赖葡萄的方法与苦瓜相似，首先，选择肥沃且非瓜类作物的土壤，沟宽1.5-2米，施足有机肥和磷钾肥。春季12月至次年4月或秋季6-9月播种，需浸种催芽。早春采用营养钵育苗，防寒覆盖薄膜。定植时苗龄5-6片叶，株距80-150厘米，保持合理疏植，培育侧蔓以提高产量。田间管理关键在于插架支撑，适时摘除侧蔓，以有机肥为主，初期和采收后追肥，保持土壤湿润。病虫害方面，需防治枯萎病、白粉病和瓜实蝇，用相应药剂进行防治。赖葡萄的最佳采收时机是花朵后果实表面微黄，条瘤状突起饱满，果皮有光泽。及时采摘可保持品质并增加结果数。